• resim 2
  • Baykus
  • peynir
  • metin
  • domatesTabagi
  • salca
  • zoro

7

6

5

4

3

2

1

Ocak ayının son haftasında havadisler

Biliyorsunuz peynirimizi sadece kendi ihtiyacımız için değil, takasta da kullanabiliyoruz. Keza Marmariç’teki arkadaşlarımızdan aldığımız elmaları peynir ile takas etmiştik. Şu anda kullandığımız sirke işte o elmalardan yapılıyor. Sirkemiz de güzel bir olgunlukta, kullananlardan iyi geri dönüşler alıyoruz.

Bu hafta Gökçeada’da yaşayan sevgili arkadaşımız Burcu İlhan Tanacı’nın tasarlayıp diktiği, hububat, un, kurutulmuş bitkiler, baharatlar ve bilimum kuru gıdaları saklamak için kullanabileceğiniz pamuklu kumaştan bez torbalar aldık. Burcu’dan torbalarla ilgili şu bilgileri size aktarıyoruz:

“Torbalar %100 pamuklu ham kumaştan iki boy olarak dikildi. Kumaşlar kesildikten sonra yıkandı (çekme payı alındı) ve ütülendi. Sizler kullanmadan önce tekrar bitkisel deterjanla ya da elde sabunla yıkarsanız iyi olur. İçlerine koyacağınız ürünlere iplik-kumaş karışmasın diye kenarları "temiz dikiş" yapıldı. Bağlama şeklini tarif etmek gerekirse; bağını bir ya da iki kez torbanın boyun kısmından çevirip kendi içinden geçiriyorsunuz. Babaannemin yaptıkları böyleydi :)”   

Burcu İlhan Tanacı ve Kabuk Tasarım ile ilgili detaylı bilgi için http://www.kabukstudio.com


Kaz Dağları'ndan sevgilerle,

Mustafa